Detalhe da pesquisa
1.
Caesalpinia pulcherrima seed galactomannan on rheological properties of dairy desserts / Efeito da galactomanana da semente de Caesalpinia pulcherrima sobre as propriedades reológicas de sobremesas lácteas
Ci. Rural;
50(6): e20190176, May 11, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-28381